Giá cà phê thế giới giảm 2,8% từ tháng 5 sang tháng 6, xuống mức thấp nhất trong hai năm do dự báo niên vụ 2026/27 bội thu, theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (OIC). Chỉ số I-CIP trung bình 248,90 cent Mỹ/lb trong tháng 6, sau khi chạm đáy ngày 9/6 rồi phục hồi 17,4% tới cuối tháng.
Vì sao giá cà phê thế giới giảm xuống mức thấp nhất hai năm?
Báo cáo tháng của OIC công bố đầu tháng 7 chỉ ra rằng lực bán chủ yếu đến từ kỳ vọng nguồn cung dồi dào. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê kỷ lục của Brazil – nước sản xuất lớn nhất thế giới – cao hơn 14% so với niên vụ trước, trong khi Công ty Cung ứng Quốc gia Brazil (Conab) ước tính đạt 66,7 triệu bao, với sản lượng arabica tăng 28%.
Trong tháng 6, giá cà phê ghi nhận mức trung bình 248,90 cent Mỹ/lb theo Chỉ số giá tổng hợp của OIC (I-CIP). Ngày 9/6, giá chạm mức thấp nhất trong gần hai năm, trước khi phục hồi 17,4% đến cuối tháng, đạt mức cao nhất trong hai tháng.
Rủi ro El Niño và thời tiết có thể đảo chiều xu hướng
OIC nhận định khả năng xảy ra hiện tượng thời tiết El Niño rất mạnh vào cuối năm nay, cùng với lượng mưa trên trung bình trong vụ thu hoạch tại Brazil, có thể chấm dứt chuỗi giảm giá. Các cơ quan khí tượng của Nhật Bản và Mỹ đã dự báo xác suất cao cho kịch bản này, gây thay đổi quan trọng về chế độ mưa tại các vùng sản xuất cà phê chủ lực.
Tại Brazil, mưa lớn trong tháng 6 khiến thu hoạch chậm lại, đặc biệt ở vùng arabica Minas Gerais. Theo số liệu từ hãng Safras & Mercado, tính đến 24/6 mới hoàn thành 44% khối lượng thu hoạch, thấp hơn 51% cùng kỳ năm ngoái và dưới trung bình năm năm (47%). Lượng mưa dư thừa cũng gây khó khăn cho phơi sấy và làm tăng lo ngại về tổn thất cục bộ cùng chất lượng hạt.
| Chỉ số | Giá trị |
|---|---|
| Tiến độ thu hoạch tại Brazil đến 24/6 | 44% |
| Cùng kỳ năm trước | 51% |
| Trung bình 5 năm | 47% |
Báo cáo kết luận rằng thị trường đã quay trở lại định giá rủi ro khí hậu. Dù kỳ vọng sản lượng kỷ lục của Brazil trong niên vụ 2026/27 vẫn hạn chế các đợt tăng mạnh, sự kết hợp giữa tồn kho thấp, thu hoạch trễ tại Brazil và bất định về thời tiết được dự báo sẽ chi phối việc hình thành giá trong những tháng tới.
Xuất khẩu cà phê toàn cầu: robusta tăng, arabica giảm
Trên thị trường quốc tế, xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu đạt 10,8 triệu bao trong tháng 5/2026, giảm 4,1% so với mức 11,26 triệu bao của tháng 5/2025. Mức giảm chủ yếu đến từ dòng arabica, trong khi khối lượng robusta tăng 4,8%. Riêng cà phê natural của Brazil giảm 17,2%, còn 2,73 triệu bao, tiếp tục xu hướng suy yếu trên thị trường quốc tế.
| Loại cà phê | Tháng 5/2026 | Biến động so với tháng 5/2025 |
|---|---|---|
| Cà phê nhân xanh toàn cầu | 10,8 triệu bao | -4,1% |
| Robusta | — | +4,8% |
| Natural Brazil | 2,73 triệu bao | -17,2% |
Ý nghĩa với người đọc Việt Nam
Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê robusta lớn nhất thế giới, do đó diễn biến giá cà phê quốc tế có tác động trực tiếp tới người trồng cà phê trong nước. Mức tăng 4,8% của xuất khẩu robusta toàn cầu trong tháng 5, theo số liệu từ OIC, có thể là tín hiệu tích cực cho ngành cà phê Việt Nam trong bối cảnh giá arabica đi xuống. Người sản xuất và kinh doanh cần theo dõi rủi ro El Niño để có kế hoạch điều chỉnh phù hợp.
Theo THMais
Ảnh: Alexas Fotos / Pexels
