Giá cà phê moído tại vùng Grande Porto Alegre (Brazil) đã giảm 14,39% trong 12 tháng tính đến tháng 6/2026, theo dữ liệu từ Chỉ số Giá Tiêu dùng Mở rộng Quốc gia (IPCA) do IBGE công bố ngày 10/7/2026. Trên toàn quốc, giá cà phê moído giảm 15,98% so với cùng kỳ. Riêng trong tháng 6/2026, giá cà phê moído giảm 3,72% trên cả nước và 2,20% tại Porto Alegre. Sự sụt giảm này diễn ra sau nhiều năm tăng giá liên tiếp, khiến cà phê bột từng có giá hơn 30 BRL trên kệ hàng.

Nguyên nhân giá cà phê giảm

Theo các chuyên gia, giá cà phê giảm chủ yếu do kỳ vọng về một vụ mùa bội thu. Cà phê là một mặt hàng hóa, giá cả bị ảnh hưởng bởi giao dịch trên thị trường quốc tế. Kỳ vọng về sản lượng và chất lượng vụ mùa tác động đến giá nguyên liệu, sau đó được chuyển đến ngành công nghiệp và bán lẻ. Ông Celírio Inácio, Giám đốc điều hành Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Brazil (Abic), cho biết: “Giá nguyên liệu bắt đầu hạ nhiệt và các nhà sản xuất, tận dụng điều đó, bắt đầu mua cà phê rẻ hơn và do đó cung cấp cà phê với giá tốt hơn cho người tiêu dùng.”

Tác động đến người tiêu dùng

Người tiêu dùng như ông Guilherme Bertolucci, 39 tuổi, một chuyên viên tư vấn đầu tư, cho biết việc giảm giá mang lại sự nhẹ nhõm cho ngân sách gia đình vì ông khó có thể bỏ cà phê khỏi danh sách mua sắm. Tại siêu thị, một số phiên bản cà phê bột giá rẻ hơn được dán nhãn giảm giá, từ mức 30 BRL xuống còn khoảng 25 BRL, thậm chí từ 23,90 BRL xuống còn 18,90 BRL vào sáng ngày 13/7/2026. Tuy nhiên, nhà kinh tế học André Braz, điều phối viên Chỉ số Giá Tiêu dùng của Viện Kinh tế Brazil thuộc Quỹ Getulio Vargas (FGV Ibre), lưu ý rằng mức giảm mạnh này xảy ra so với một sản phẩm đã tăng giá rất nhiều trong những năm gần đây. Ông cũng cho biết, tại các quán cà phê, sự giảm giá có thể chậm hơn vì giá cà phê chỉ là một phần trong chi phí của một tách cà phê.

Dự báo giá cà phê trong những tháng tới

Mặc dù giá giảm hiện tại, các chuyên gia cảnh báo rằng xu hướng này có thể sớm đảo chiều. Ông Celírio Inácio cho biết những thông tin mới nhất về vụ mùa cho thấy khả năng đảo ngược xu hướng giảm giá do mưa bất thường làm hỏng thu hoạch và chất lượng hạt. Với kỳ vọng về một vụ mùa kỷ lục bị phá vỡ và tồn kho toàn cầu vẫn thấp, dự báo giá sẽ bắt đầu tăng trở lại trên kệ siêu thị. Ông dự đoán: “Vào đầu tháng tới, chậm nhất là giá sẽ bắt đầu xuất hiện trên kệ.” Nhà kinh tế André Braz nhận định: “Trong những tháng tới, kịch bản vẫn rất nhạy cảm. Nếu vụ mùa Brazil xác nhận sự phục hồi và thời tiết thuận lợi, người tiêu dùng có thể thấy giảm giá dần dần. Mặt khác, thị trường cà phê vẫn phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa, cũng như các yếu tố như tồn kho eo hẹp, tỷ giá hối đoái và biến động của giá quốc tế.”

Theo GZH

Ảnh: vandelinodias / Pixabay