Giá cà phê thế giới ngày 22/7 chứng kiến biến động mạnh, chủ yếu do yếu tố kỹ thuật và hoạt động của các quỹ đầu cơ, theo báo cáo từ Hedgepoint Global Markets. Hợp đồng arabica giao tháng 9 trên sàn ICE tăng 16,19% trong phiên, đóng cửa ở 349,95 cent/lb, sau khi có lúc chạm gần 360 cent/lb. Đây là mức tăng trong ngày lớn thứ tư từ trước đến nay. Trong khi đó, hợp đồng robusta cùng kỳ hạn tăng 8,83%, lên 4.044 USD/tấn.

Nguyên nhân nào khiến giá cà phê tăng mạnh?

Theo Laleska Moda, chuyên gia phân tích tại Hedgepoint, sự biến động đầu tháng 7 chủ yếu đến từ yếu tố kỹ thuật và vị thế của các quỹ, không phải do thay đổi cơ bản của thị trường. Dữ liệu từ Ủy ban Giao dịch Hàng hóa Tương lai Mỹ (CFTC) ngày 14/7 cho thấy vị thế mua ròng của các quỹ đầu cơ tăng lên trong tháng. Việc phá vỡ các ngưỡng kháng cự quan trọng và đường trung bình động dài hạn của arabica đã kích thích lực mua mới. Đồng thời, việc Sàn Giao dịch Liên lục địa (ICE) tăng ký quỹ ban đầu cho cà phê đã làm giảm thanh khoản, buộc các quỹ điều chỉnh hoặc đóng vị thế, dẫn đến các đợt mua bù vị thế bán và giao dịch thuật toán khuếch đại biến động.

Dự trữ và sản lượng cà phê hiện ra sao?

Dự trữ cà phê arabica chứng nhận bởi ICE tiếp tục giảm. Chỉ trong tháng 7, lượng tồn kho chứng nhận giảm hơn 45.000 bao, tổng mức giảm vượt 120.000 bao. Một số nhà tham gia đã sử dụng các kho dự trữ này để thực hiện nghĩa vụ giao hàng, trong khi nguồn cung từ các nước khác bị hạn chế do thời kỳ giữa vụ và mức chênh lệch cao. Tại Brazil, sự tham gia vào quy trình chứng nhận giảm mạnh kể từ năm ngoái do chênh lệch giá cao lịch sử. Tiến độ thu hoạch arabica niên vụ 2026/27 tại Brazil vẫn chậm: khoảng 54% diện tích đã được thu hoạch, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 61%. Đối với robusta, tỷ lệ thu hoạch đạt 84%, cũng dưới mức trung bình 87%.

Triển vọng thị trường cà phê ngắn hạn

Hoạt động bán hàng của nông dân Brazil cũng thấp hơn kỳ vọng. Tính đến tháng 6, doanh số bán niên vụ 2026/27 mới đạt 26% sản lượng ước tính, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 36%. Riêng arabica đạt 26% và robusta 28%, so với mức trung bình lần lượt 36% và 37%. Hedgepoint nhận định, rủi ro nguồn cung ngắn và trung hạn vẫn hiện hữu, với thanh khoản thấp, bất kỳ diễn biến nào về nguồn cung cũng có thể gây biến động mạnh. Dữ liệu xuất khẩu của Brazil công bố tuần trước và ước tính của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự kiến ra mắt trong tuần này là những yếu tố cần theo dõi.

Theo Revista Cultivar

Ảnh: Speak Media Uganda / Pexels