Giá thực phẩm Mỹ tăng 33% trong 7 năm, mức tăng cao nhất 50 năm

Giá thực phẩm tại Mỹ đã tăng 33% trong 7 năm qua, mức tăng lớn nhất trong nửa thế kỷ, và các chuyên gia dự báo chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Theo số liệu từ Cục Thống kê Lao động Mỹ, giá thịt bò xay đã chạm mức 6,82 USD/pound vào tháng 6/2026, tăng 79% so với năm 2019. Sự gia tăng này không chỉ là tạm thời mà đang trở thành 'bình thường mới' đối với người tiêu dùng Mỹ.

Mức tăng giá thực phẩm qua các giai đoạn

Dữ liệu của Cục Thống kê Lao động Mỹ cho thấy sự thay đổi rõ rệt qua từng thời kỳ. Từ năm 2012 đến 2019, tổng mức tăng giá thực phẩm chỉ là 6,4%. Tuy nhiên, sau khi đại dịch COVID-19 bùng phát đầu năm 2020, giá cả leo thang chóng mặt. Từ tháng 1/2021 đến tháng 1/2023, giá thực phẩm tăng vọt khoảng 21%, và tiếp tục tăng thêm gần 10% sau đó.

Nguyên nhân khiến giá thực phẩm tăng dai dẳng

Scott D. Martin, đối tác tại công ty Kingsview Wealth Management, nhận định: “Lạm phát đã hạ nhiệt so với đỉnh, nhưng giá hàng tạp hóa không quay lại mức người tiêu dùng từng biết. Giá thực phẩm đã tái thiết lập ở mức cao hơn vĩnh viễn sau nhiều năm gián đoạn chuỗi cung ứng, thiếu hụt lao động, chi phí vận tải và áp lực lạm phát rộng.”

Douglas Holtz-Eakin, Chủ tịch Viện American Action Forum, chỉ ra thêm ba yếu tố: đàn gia súc Mỹ thu hẹp, điều kiện canh tác xấu, và chiến tranh Ukraine bắt đầu năm 2022. “Giá hàng tạp hóa tăng đặc biệt vào năm 2021 và vẫn cao do dịch bệnh gia súc và điều kiện canh tác kém. Chiến tranh Ukraine cũng gây tổn hại vì nước này là giỏ bánh mì của thế giới”, ông nói.

Người tiêu dùng Mỹ thay đổi thói quen mua sắm

Trước áp lực giá cả, người Mỹ buộc phải thay đổi căn bản cách mua hàng. Scott D. Martin cho biết: “Các hộ gia đình ngày càng mua nhãn hiệu riêng, so sánh giá giữa nhiều nhà bán lẻ, mua số lượng lớn khi có giảm giá, và cắt giảm mua sắm thực phẩm tùy ý.” Ngay cả người tiêu dùng thu nhập cao cũng trở nên nhạy cảm hơn về giá, vì hàng tạp hóa là một trong những khoản chi tiêu dễ thấy nhất.

Dự báo tương lai: Chưa có dấu hiệu hạ nhiệt

Theo New York Post

Ảnh: Markus Winkler / Pexels