Ngành cà phê Việt Nam hôm nay (11/8) ghi nhận diện tích khoảng 750.000 ha, tăng khoảng 30.000 ha so với năm 2025; sản lượng vụ 2026/2027 dự kiến đạt khoảng 2,1 triệu tấn (khoảng 35 triệu bao), mức kỷ lục của ngành.
Ngành cà phê Việt Nam mở rộng diện tích và sản lượng
Theo số liệu cập nhật ngày 11/8, tổng diện tích cà phê hiện khoảng 750.000 ha, tăng khoảng 30.000 ha so với năm 2025. Người trồng đang mở rộng diện tích và tăng mật độ cây trên cùng một ha để tối đa hóa doanh thu.
Sản lượng vụ 2025/2026 ước tính đạt 1,9 triệu tấn, tương đương khoảng 32,4 triệu bao. Vụ 2026/2027 dự kiến đạt 2,1 triệu tấn, tương đương khoảng 35 triệu bao – con số kỷ lục trong ngành cà phê Việt Nam.
So sánh sản lượng hai vụ liên tiếp
| Chỉ tiêu | Vụ 2025/2026 | Vụ 2026/2027 |
|---|---|---|
| Sản lượng | 1,9 triệu tấn (khoảng 32,4 triệu bao) | 2,1 triệu tấn (khoảng 35 triệu bao) |
Mật độ cây cà phê tăng theo hướng thâm canh
Trước đây, mật độ cà phê phổ biến khoảng 900 – 1.100 cây/ha. Những năm gần đây, người dân tăng lên khoảng 1.500 – 1.700 cây/ha trên cùng một diện tích.
| Giai đoạn | Mật độ trồng |
|---|---|
| Trước đây | 900 – 1.100 cây/ha |
| Hiện nay | 1.500 – 1.700 cây/ha |
Bối cảnh: giá cao thúc đẩy người trồng mở rộng
Giá cà phê duy trì ở mức cao trong những năm gần đây là động lực chính khiến người dân tăng diện tích trồng và mật độ cây. Mục tiêu của họ là tối đa hóa doanh thu trên cùng một ha đất.
Vì sao năng suất cà phê Việt Nam tăng?
Năng suất cà phê có xu hướng tăng trong vài năm gần đây nhờ sử dụng giống mới cho năng suất cao, tỷ lệ chuyển hóa từ cà phê tươi sang nhân cao hơn và mật độ cây trồng trên cùng một diện tích tăng.
Việc đưa mật độ trồng lên mức 1.500 – 1.700 cây/ha, kết hợp với giống mới, giúp người trồng tận dụng tối đa quỹ đất, bên cạnh việc mở rộng diện tích.
Ý nghĩa với người đọc Việt Nam
Với người trồng cà phê trong nước, đây là tín hiệu cho thấy ngành vẫn trong giai đoạn mở rộng. Diện tích và mật độ trồng tăng có thể giúp nguồn cung vụ tới lớn hơn, còn giống mới và tỷ lệ thu hồi nhân cao góp phần nâng cao hiệu quả canh tác.
Tuy nhiên, con số 2,1 triệu tấn cho vụ 2026/2027 mới là dự kiến, kết quả thực tế còn phụ thuộc vào quá trình canh tác và điều kiện thời tiết.
Ảnh: Harsh Chikhalia / Pexels
