Chỉ số giá Robusta (ICO): 3.734 USD/tấn (169,39 cent/lb) — bình quân tháng 6/2026
Giá thu mua Tây Nguyên: 94.800 đ/kg — ngày 15/08/2026
Tỷ giá trung tâm: 25.561 đ/USD — ngày 14/08/2026
Biểu đồ: giá thu mua nội địa và chỉ số Robusta ICO 1 tháng gần nhất. Nguồn: dataset khảo sát đại lý + ICO, SBV.
Nếu bạn theo dõi trang này, nhiều khả năng không phải vì tò mò con số, mà vì một quyết định: đang giữ cà phê thì nên bán bây giờ hay chờ thêm, đang cần mua thì vào lúc nào. Trang này cập nhật giá mỗi tuần từ ba nguồn chính thức, và quan trọng hơn: giải thích các con số đó đang nói gì — để bạn tự ra quyết định phù hợp với hoàn cảnh của mình, thay vì nghe đồn đoán.
Giá hiện tại đang cao hay thấp — nên bán hay giữ?
Trả lời ngắn: giá tuần này ở mức 94.800 đ/kg, so với trung bình 7 kỳ ghi nhận (96.514 đ/kg) đang thấp hơn khoảng 1,8%. Không ai — kể cả trang này — biết chắc giá tuần sau. Thứ có thật là vị trí của giá hôm nay so với lịch sử, và hoàn cảnh của chính bạn.
Khung tự đánh giá theo ba trường hợp:
Hộ cần tiền cho vụ mới hoặc trả nợ: mức chênh so với trung bình 7 kỳ ghi nhận quan trọng hơn việc đoán đỉnh. Bán một phần theo nhu cầu tiền mặt là cách nhiều hộ dùng để không phải đoán.
Hộ trữ được và không áp lực tài chính: theo dõi hai tín hiệu ở mục "Sáu yếu tố" bên dưới — nguồn cung Brazil và tồn kho sàn London — thay vì theo dõi giá từng ngày.
Đại lý, doanh nghiệp thu mua: biến động tuần ảnh hưởng biên lợi nhuận hơn là quyết định trữ; mục "Ba loại giá" bên dưới giải thích chênh lệch cần theo dõi.
Tại Việt Nam: giá thu mua hôm nay và vì sao khác giá London
Trả lời ngắn: giá thu mua Tây Nguyên ngày 15/08/2026 ở mức 94.800 đ/kg, giảm 600 đ/kg so với tuần trước. Giá này không bao giờ trùng khớp giá London vì giữa hai con số là tỷ giá, chi phí vận chuyển – chế biến, và mức "trừ lùi" theo chất lượng hàng.
Cụ thể ba lớp chênh lệch:
1. Tỷ giá: giá London tính bằng USD/tấn; quy về tiền Việt phụ thuộc tỷ giá (25.561 đ/USD ngày 14/08/2026). Tỷ giá nhích lên thì giá quy đổi tăng dù London đứng yên.
2. Trừ lùi (differential): hàng xô Việt Nam thường được chào theo giá London trừ đi một khoản tùy chất lượng, độ ẩm, tỷ lệ đen vỡ và cung cầu giao ngay. Khoản trừ lùi co giãn theo mùa — đây là lý do có tuần London tăng mà giá tại vườn không tăng tương ứng.
3. Chi phí trung gian: vận chuyển từ Tây Nguyên về cảng, phí chế biến, lưu kho, và biên của từng cấp thu mua. Quy đổi thẳng thì 94.800 đ/kg ≈ 3.709 USD/tấn, thấp hơn chỉ số Robusta ICO 0,7% — phần lớn khoảng chênh này đến từ việc hai con số khác kỳ (chỉ số ICO là bình quân tháng 6, giá thu mua là ngày 15/08/2026), xem câu hỏi cuối trang.
Các con số ở khối đầu trang vì thế có mốc thời gian khác nhau — chỉ số Robusta ICO theo tháng, giá thu mua theo ngày khảo sát, tỷ giá theo ngày Ngân hàng Nhà nước công bố. Trang này luôn ghi rõ từng mốc để bạn biết mình đang nhìn dữ liệu mới hay cũ.
Vì sao giá cà phê tăng, giảm — sáu yếu tố quyết định
Trả lời ngắn: giá Robusta thế giới hình thành trên sàn London theo cung – cầu và kỳ vọng, trong đó sáu yếu tố lặp đi lặp lại qua các chu kỳ: nguồn cung Brazil và Việt Nam, tồn kho sàn, tỷ giá USD, dòng tiền quỹ đầu cơ, cước vận tải biển, và thời tiết tại các vùng trồng lớn.
Nguồn cung Brazil: nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới; dự báo sản lượng của CONAB và USDA là loại tin làm giá phản ứng mạnh nhất. Brazil còn có rủi ro sương giá vào tháng 6–8 — đúng nghịch mùa với Việt Nam.
Nguồn cung Việt Nam: nước xuất khẩu Robusta hàng đầu; tiến độ thu hoạch (tháng 10–1) và lượng hàng nông dân giữ lại ảnh hưởng trực tiếp nguồn cung giao ngay.
Tồn kho được chứng nhận trên sàn: tồn kho giảm sâu thường đi kèm giá căng; số liệu công bố định kỳ theo sàn.
Tỷ giá USD: đồng USD mạnh lên làm hàng hóa định giá bằng USD đắt hơn với người mua ngoài Mỹ, thường ép giá xuống — và ngược lại.
Quỹ đầu cơ: vị thế mua/bán ròng của các quỹ khuếch đại biến động ngắn hạn theo cả hai chiều, kể cả khi cung cầu thật chưa đổi.
Cước vận tải và gián đoạn tuyến biển: căng thẳng ở các tuyến lớn (ví dụ Biển Đỏ) làm tăng chi phí đưa hàng tới châu Âu — thị trường tiêu thụ Robusta chính.
Con số của vụ này: Brazil được dự báo 66,2 triệu bao cho niên vụ 2026 (kỳ khảo sát 02/2026), trong đó Conilon — tức Robusta — chiếm 22,1 triệu bao. Việt Nam ở phía cung Robusta được dự báo 31,4 triệu bao trên 644.000 ha thu hoạch. Cả thế giới xuất khẩu 58,99 triệu bao Robusta trong 12 tháng tính đến 06/2026. Đặt cạnh nhau mới thấy vì sao tin thời tiết Brazil lay động giá tại vườn Tây Nguyên: hai nước này quyết định phần lớn nguồn cung Robusta toàn cầu.
Khi đọc tin "giá tăng vì X", hãy đối chiếu xem X thuộc yếu tố nào ở trên và nó tác động cung, cầu hay chỉ là dòng tiền — ba thứ này để lại dấu vết khác nhau trên độ bền của con sóng giá.
Robusta và Arabica khác gì nhau — Việt Nam bán loại nào?
Trả lời ngắn: thế giới giao dịch hai dòng cà phê chính — Arabica (giao dịch tại New York, tính bằng cent/pound, vị chua thanh, trồng vùng cao) và Robusta (giao dịch tại London, tính bằng USD/tấn, đậm đắng, hàm lượng cafein cao hơn). Việt Nam là cường quốc Robusta, nên giá London mới là giá cần theo dõi, không phải giá New York thường thấy trên tin quốc tế.
Hai dòng giá thường cùng xu hướng nhưng không cùng biên độ: có giai đoạn Arabica biến động vì sương giá Brazil trong khi Robusta đi ngang, và ngược lại. Một bài báo quốc tế viết "coffee prices surge" mà chỉ dẫn giá New York thì chưa chắc phản ánh túi tiền người trồng Robusta Việt Nam — đây là lỗi đọc tin phổ biến nhất ở chủ đề này.
Ba loại giá dễ nhầm: giá London, giá xuất khẩu, giá thu mua
Trả lời ngắn: cùng gọi "giá cà phê" nhưng có ba con số khác nhau — giá hợp đồng tương lai trên sàn London (chuẩn tham chiếu toàn cầu), giá xuất khẩu bình quân của Việt Nam (Hải quan công bố theo kỳ, phản ánh hợp đồng đã ký), và giá thu mua tại vườn (điều bạn thực nhận). Ba số chênh nhau là bình thường; bất thường là khi khoảng cách giữa chúng đột ngột giãn ra.
| Loại giá | Ai công bố | Nhịp | Phản ánh điều gì |
|---|---|---|---|
| London (Robusta) | Sàn giao dịch | Liên tục | Kỳ vọng toàn cầu |
| Xuất khẩu bình quân | Cục Hải quan | Nửa tháng | Hợp đồng đã thực hiện |
| Thu mua Tây Nguyên | Khảo sát đại lý | Ngày | Tiền về tay người trồng |
Giá xuất khẩu thường "trễ" hơn giá sàn vì phản ánh hợp đồng ký trước đó; giá thu mua nhạy với cung cầu giao ngay trong nước. Đọc cả ba số theo đúng mốc thời gian của chúng — trang này ghi mốc ngay cạnh từng số ở khối đầu trang.
Trường hợp nào KHÔNG cần quan tâm biến động tuần này
Trả lời ngắn: phần lớn biến động tuần không đáng để thay đổi quyết định. Bạn có thể bỏ qua nhịp giá tuần này nếu thuộc một trong ba nhóm sau:
Diện tích nhỏ, bán một lần sau thu hoạch: khoản chênh do canh giá tuần thường nhỏ hơn chi phí trữ (kho, hao hụt, tiền lãi bị chôn). Với nhóm này, mốc đáng quan tâm là giá đầu vụ so với cùng kỳ, không phải sóng tuần.
Đã chốt hợp đồng giá cố định: giá thị trường lên xuống không đổi được số tiền sẽ nhận; theo dõi thêm chỉ tốn tâm lý.
Người mua lẻ tiêu dùng: giá nguyên liệu chiếm phần nhỏ trong giá ly cà phê; biến động sàn gần như không đổi giá bán lẻ trong ngắn hạn.
Ngược lại, nhóm cần theo dõi sát: hộ đang trữ lượng lớn chưa chốt, đại lý ôm hàng, và doanh nghiệp có hợp đồng giao xa chưa chốt giá.
Lịch mùa vụ cà phê Việt Nam và thế giới — thời điểm giá hay biến động
Trả lời ngắn: giá cà phê có nhịp mùa. Việt Nam thu hoạch rộ tháng 10 đến tháng 1 — nguồn cung tăng, thị trường dồn sự chú ý vào tiến độ và chất lượng vụ Việt Nam. Brazil thu hoạch giữa năm và có rủi ro sương giá tháng 6–8 — đây là quãng tin thời tiết Brazil dễ tạo sóng nhất. Các mốc còn lại: báo cáo tháng của ICO, báo cáo WASDE của USDA, và số liệu xuất khẩu kỳ nửa tháng của Hải quan Việt Nam.
Ứng dụng thực tế: nếu bạn định canh thời điểm, hãy canh lịch sự kiện (ngày ra báo cáo, giai đoạn thời tiết nhạy cảm) thay vì canh con số giá từng ngày — sự kiện là thứ tạo sóng, con số chỉ là kết quả.
Tóm lại: nếu bạn cần tiền vụ mới, vị trí giá so với trung bình 7 kỳ ghi nhận là mốc thực dụng nhất; nếu bạn trữ được, hãy theo lịch sự kiện cung – cầu thay vì giá từng ngày; nếu bạn đã chốt hợp đồng hoặc chỉ mua lẻ, biến động tuần này gần như không liên quan tới bạn. Trang cập nhật mỗi tuần từ ba nguồn ghi dưới đây — quay lại vào thứ Hai để xem số mới.
Nguồn của trang: ICO (chỉ số Robusta, báo cáo tháng) · Ngân hàng Nhà nước (tỷ giá trung tâm) · khảo sát giá đại lý Tây Nguyên. Trang trình bày dữ liệu và cơ chế thị trường, không phải khuyến nghị mua bán.
